Блюда на Новый 2023: праздничные рецепты и идеи меню

Новый 2023 год — это особое время, когда мы собираемся с близкими и друзьями, чтобы насладиться вкусными блюдами и создать праздничную атмосферу. Я уже начинаю планировать меню на этот особый день, и мои вкусовые предпочтения играют важную роль.

Среди блюд, которые я планирую приготовить, будут классические рецепты, которые любят все — сочный жареный цыпленок с хрустящей корочкой, ароматный рис с овощами и запеченные овощи с травами. Я также хочу попробовать экспериментировать с новыми рецептами, чтобы добавить что-то особенное и неожиданное в наше праздничное меню.

Не терпится узнать, какие блюда будут готовить мои близкие и друзья на Новый 2023 год, чтобы можно было создать настоящую кулинарную ярмарку и насладиться разнообразием вкусов. Ведь праздничный стол — это не только еда, но и радость общения и веселье!

Традиционные новогодние блюда

1. Оливье. Это, наверное, самое популярное и известное новогоднее блюдо. Оливье — это салат, который готовится из вареных картофеля, моркови, горошка, огурцов, соленых огурчиков, яиц и вареной колбасы. Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются с майонезом. Получается очень вкусный и сытный салат, который никого не оставит равнодушным.

2. Холодец. Это традиционное русское блюдо, которое готовится из мясного бульона. В него добавляются отварные мясные продукты, такие как курица, свинина или говядина, а также морковь, лук и специи. Холодец застывает в холодильнике и подается к столу в виде желе. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое пользуется популярностью во многих семьях.

3. Шуба. Этот салат получил свое название из-за своего внешнего вида, который напоминает шубу. Он готовится из слоев отварного картофеля, моркови, свеклы, соленых огурцов, вареной свинины или говядины и майонеза. Шуба — это очень насыщенный и ароматный салат, который добавит праздничного настроения вашему столу.

4. Селедка под шубой. Это еще один вариант салата «под шубой», но с добавлением маринованной селедки. Селедка нарезается тонкими ломтиками и укладывается на слой картофеля и овощей. Этот салат отличается свежим и нежным вкусом, он будет прекрасным дополнением к вашему новогоднему столу.

5. Чебуреки. Это пирожки, которые готовятся с начинкой из мяса или картофеля. Тесто для чебуреков делается из муки, воды, яиц и соли. Начинка обжаривается на сковороде, а затем укладывается в тесто и жарится до золотистой корочки. Чебуреки — это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как основное блюдо на праздничном столе.

6. Мандарины. Хотя это не блюдо в прямом смысле слова, но они традиционно присутствуют на новогоднем столе. Мандарины — это символ изобилия и удачи, их яркий аромат и сочный вкус добавят праздничного настроения вашему столу.

Это лишь некоторые из традиционных новогодних блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Конечно же, каждая семья имеет свои собственные предпочтения и рецепты. Что бы вы ни выбрали для своего новогоднего меню, главное — чтобы это блюдо приносило радость и удовольствие вам и вашим гостям. Желаю вам вкусных и веселых новогодних праздников!

Экзотические новогодние блюда

1. Суши с экзотическими начинками

Суши — популярное блюдо японской кухни, которое можно приготовить с различными начинками. Почему бы не добавить в них немного экзотики? Попробуйте сделать суши с начинкой из манго и авокадо или с креветками, манго и огурцом. Это не только вкусно, но и красиво смотрится на столе.

2. Карри из кокосового молока

Карри — традиционное блюдо тайской и индийской кухни, которое можно приготовить с использованием экзотических специй и ингредиентов. Попробуйте приготовить карри из кокосового молока с добавлением морепродуктов или овощей. Это блюдо будет отличным выбором для тех, кто любит острые и ароматные блюда.

3. Экзотический салат с манго и креветками

Салаты всегда являются классикой новогоднего стола, но почему бы не добавить в них немного экзотики? Попробуйте приготовить салат с манго и креветками. Этот сочный и ароматный салат понравится как гостям, так и вам самим.

4. Тайские рулетики с курицей и овощами

Рулетики — отличное блюдо для праздничного стола. В этом году предлагаю вам приготовить тайские рулетики с курицей и овощами. Используйте экзотические специи, такие как карри и куркума, чтобы придать блюду необычный вкус и аромат.

5. Манго-мусс

Завершите ваш праздничный ужин с десертом, который точно удивит ваших гостей — манго-мусс. Это нежное и воздушное лакомство с ярким вкусом манго станет настоящим украшением вашего стола.

Ваш новогодний стол будет неповторимым и запоминающимся, если вы решитесь приготовить экзотические блюда. Попробуйте что-то новое, необычное и удивите своих гостей. Пусть новый год принесет вам вдохновение и яркие впечатления!

Вегетарианские варианты новогодних блюд

1. Запеченные овощи с творожным соусом

Представьте себе целый ассортимент свежих овощей — баклажаны, кабачки, морковь, перец, помидоры — все это запечено до золотистой корочки в духовке. А рядом стоит горячий творожный соус, который добавляет нежности и сытности каждому кусочку овощей. Блюдо просто идеально для тех, кто хочет насладиться полезными и вкусными вегетарианскими блюдами в новогоднюю ночь!

2. Грибной пирог

Грибы — это идеальный выбор для вегетарианцев, и грибной пирог станет настоящей звездой на вашем новогоднем столе. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся — шампиньоны, лисички, опята или маслята. Грибы сочетаются с луком, чесноком и зеленью, а все это завернуто в нежное слоеное тесто. Попробуйте этот пирог и убедитесь, что он не уступает классическим мясным вариантам!

3. Картофельные шарики с сыром и зеленью

Картофель — это любимое блюдо многих, и на праздничном столе он будет особенно популярен. Попробуйте приготовить картофельные шарики, которые снаружи хрустящие, а внутри нежные и ароматные. Добавьте в них нежный сыр и свежую зелень, и получите вегетарианское блюдо, которое порадует всех гостей. Сервируйте их с домашним соусом — это будет настоящим хитом вашего новогоднего стола!

4. Фруктовый салат с мятным сиропом

В новогоднюю ночь мы часто переедаем мясом и сладостями, поэтому фруктовый салат — это идеальный способ освежиться и добавить немного легкости в наш праздничный обед. Нарежьте свежие фрукты — яблоки, груши, апельсины, киви, гранаты — и смешайте их в большой миске. Приготовьте мятный сироп из меда, лимона и свежей мяты, и полейте им салат. Результат будет восхитительным — свежий, ароматный и очень вкусный!

5. Блины с овощами и грибами

Блины — это традиционное блюдо на Новый год, и вегетарианцы тоже могут насладиться этой вкуснятиной! Приготовьте тонкие блины и начините их овощами и грибами. Выберите свои любимые овощи — морковь, брокколи, цветную капусту, шпинат — и приготовьте их на сковороде вместе с грибами. Затем заверните овощи и грибы в блины и подайте с соусом на выбор. Вот такой простой и легкий вариант вегетарианского блюда!

Надеюсь, что эти вегетарианские варианты новогодних блюд вдохновят вас и помогут создать незабываемый праздничный стол для всех ваших гостей. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Десерты для новогоднего стола

1. Праздничный торт

Новый год – это прекрасное время для праздничного торта. Вы можете выбрать любой вариант, который нравится вам и вашим гостям. Это может быть классический шоколадный торт, сливочно-ореховый торт или нежный фруктовый торт. Главное, чтобы он был украшен соответствующим образом: снежинками, звездами, елочками или другими новогодними символами.

2. Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели – это идеальный выбор для любителей сладостей. Эти маленькие шарики из шоколада с различными начинками (фундуком, миндалем, кокосом и т. д.) просто тают во рту и создают неповторимое наслаждение. А чтобы добавить им новогодний шарм, можно украсить их золотыми или серебряными конфетками.

3. Печенье в виде елочек

Печенье в виде елочек – это нежное и ароматное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе на новогоднем столе. Выпекать его очень просто: нужно приготовить тесто из муки, сахара, сливочного масла и яиц, а затем вырезать из него формы елочек и запечь. Для украшения можно использовать зеленую глазурь и разноцветные конфетки.

4. Фруктовый салат

Фруктовый салат – это легкий и освежающий десерт, который поможет вам немного отдохнуть от тяжелых новогодних блюд. Вы можете использовать любимые фрукты: яблоки, груши, апельсины, гранаты, киви и т. д. Подавайте фруктовый салат в красивой стеклянной посуде и украсьте его веточками мяты или киви в форме елочки.

5. Варенье из ягод

Варенье из ягод – это не только вкусно, но и полезно. Зимой можно использовать замороженные ягоды, чтобы приготовить это вкусное лакомство. Вы можете приготовить варенье из малины, клубники, черники или других ягод. Подавайте его в красивых баночках с новогодней упаковкой и дополните подарком для гостей.

Надеюсь, эти идеи помогут вам создать настоящую сказку на вашем новогоднем столе. Удачи вам в приготовлении вкусных десертов и счастливого Нового года!

Какие блюда вы будете готовить на Новый 2023 год?

1. Салат «Оливье»

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы соленые — 4 шт.
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель и морковь до готовности.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, огурцы, ветчину и яйца.
  3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  4. Добавьте горошек и майонез. Перемешайте.
  5. Украсьте салат зеленью и оливками.

2. Жаркое из говядины

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте говядину кусочками.
  2. Обжарьте лук, морковь и говядину на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте томатную пасту и тушите 5 минут.
  4. Добавьте картофель и помидоры, нарезанные кубиками.
  5. Добавьте соль, перец и немного воды. Тушите до готовности картофеля.

3. Наполеон

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца — 6 шт.
  • Сметана — 400 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

  1. Приготовьте тесто, смешав муку, сливочное масло, молоко, сахар, соль и яйца.
  2. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
  3. Выпекайте каждый пласт теста в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
  4. Приготовьте крем, смешав сметану, сахар и ванильный сахар.
  5. Соберите торт, намазывая кремом между слоями теста.
  6. Украсьте торт по желанию.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Mopilka.ru - Ваш ключ к пониманию сложного
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: