Суп со стручковой фасолью: легкий и сытный рецепт в домашних условиях

Суп со стручковой фасолью, рецепт

Ингредиенты:

• 300 г стручковой фасоли
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка сметаны
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Классический рецепт начинается с того, что стручковую фасоль нужно отварить до полуготовности. Затем ее нужно слить и промыть под холодной водой.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту. Тушите все вместе пару минут, чтобы ароматы смешались.
3. После этого добавьте в сковороду фасоль и хорошо перемешайте с луком и томатной пастой.
4. Залейте содержимое сковороды куриной или овощной бульоном, добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте суп на медленный огонь и варите около 20-25 минут, пока фасоль не станет мягкой.
5. Подайте суп со стручковой фасолью горячим, украсив каждую порцию сметаной или листьями свежих зелени.

Теперь, когда вы знаете рецепт этого вкусного супа, не стоит откладывать его приготовление. Уверена, вам понравится его нежная консистенция и аромат, а также возможность добавить в него свои любимые пряности и специи. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа со стручковой фасолью

Если вы хотите приготовить вкусный суп со стручковой фасолью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г стручковой фасоли;
• 1 литр овощного или куриного бульона;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 2 помидора;
• 2 лавровых листа;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна (можно использовать другие травы по вкусу);
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для обжарки.

Эти ингредиенты позволят вам приготовить суп со стручковой фасолью, который будет насыщенным, ароматным и полезным для вашего организма. Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, вы можете добавить свежие травы, такие как петрушка или базилик, перед подачей.

Суп: Суп со стручковой фасолью, рецепт?

Вот простой и убедительный рецепт этого супа:

1. Начните с тем, чтобы нарезать свежие стручки фасоли на небольшие кусочки.
2. Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде. Добавив измельченный лук и нарезанный чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте стручковую фасоль на сковороду и обжарьте ее вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
4. В глубокой кастрюле или котле, разогрейте овощной или куринный бульон. Добавьте обжаренные фасоль, лук и чеснок в бульон, а затем добавьте нарезанный картофель и морковь.
5. Приправьте суп солью, перцем и другими любимыми специями. После этого доведите его до кипения и накройте крышкой, чтобы оставить суп наслаждаться полным ароматом.
6. После 10-15 минут варки, добавьте нарезанный свежий укроп или петрушку, чтобы придать супу свежести и яркости.
7. Варите суп еще 5-10 минут, чтобы все ингредиенты быстро прогрелись и соединились вместе.
8. Готовый суп со стручковой фасолью может быть подан горячим, посыпанным зеленью.

Этот суп — отличное блюдо для холодных зимних вечеров или для получения дополнительной порции здоровья и энергии. Фасоль богата клетчаткой и витаминами, поэтому добавление ее в суп обеспечит вам множество пользы для организма.

Попробуйте этот рецепт и насладитесь ароматом и вкусом супа со стручковой фасолью вместе с вашей семьей и друзьями!

Украшение:

Вот несколько идей, как можно украсить суп со стручковой фасолью:

• Подайте суп в прозрачной посуде, чтобы можно было увидеть его красочные слои.
• Украсьте тарелку супа листочками свежей петрушки или кинзы. Это добавит свежести и яркости.
• Положите немного нарезанного красного лука или моркови на верхушку супа. Они придадут блюду яркий цвет и интересный вкус.
• Подайте суп со стручковой фасолью с крошками сухариков или гренок. Это добавит текстуру и хрустящий элемент в блюде.
• Посыпьте сверху порцию лимонного сока или каплю оливкового масла. Это придаст супу свежий и освежающий вкус.

Помните, что украшение блюда — это ваша фантазия и вариантов может быть множество. Добавьте свой уникальный штрих, чтобы ваш суп со стручковой фасолью выглядел еще аппетитнее и соблазнительнее. Приятного аппетита!

Приготовление супа со стручковой фасолью

Итак, давайте начнем готовить этот аппетитный суп. Вот что вам понадобится:

• 200 г стручковой фасоли
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 3 столовые ложки сливочного масла
• Соль, перец и специи по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Теперь перейдем к процессу приготовления:

1. Первым шагом нужно приготовить фасоль. Для этого вымойте ее под холодной водой и оставьте в воде на 20-30 минут, чтобы она набухла.
2. В это время можно нарезать овощи. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и картофель нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут мягкими и ароматными.
4. Добавьте морковь и обжаривайте ее вместе с луком и чесноком до мягкости.
5. После этого добавьте картофель и нарезанную фасоль. Перемешайте все ингредиенты вместе.
6. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу повариться на низком огне до готовности фасоли и овощей.
7. Отправьте подготовленный суп со стручковой фасолью в тарелки, посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу.
8. Подайте суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Вот и все – суп со стручковой фасолью готов! Он отлично подойдет для ужина в холодное время года или как главное блюдо на обед. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и пользой для организма. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению супа со стручковой фасолью, необходимо подготовить все ингредиенты.

Вам понадобятся следующие продукты:

• 2 стручка фасоли;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 2 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 грамм картофельного пюре;
• Специи по вкусу: соль, перец, петрушка.

Прежде чем приступить к нарезке овощей, стоит помыть их под проточной водой. Луковицу нужно очистить от кожуры и нашинковать мелкими полукольцами. Морковки следует очистить и нашинковать тонкими кругляшами или натереть на крупной терке. Картофелины рекомендуется очистить и нарезать кубиками. Чеснок также следует очистить и мелко нарубить или пропустить через чеснокодавку.

Итак, перед вами уже нарезанные овощи, готовые к термической обработке. Приступайте к приготовлению супа со стручковой фасолью и наслаждайтесь его изысканным вкусом!